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Gâteau façon Kinder Délice
Moelleux au chocolat + mousse noix de coco + ganache chocolat noir + déco coco Ingrédients moelleux au chocolat 200 g chocolat noir à dessert 5 oeufs 100g sucre poudre 50 g farine 1/2 cac de levure chimique 110 g de beurre Ingrédients mousse coco 200...
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Religieuse praliné
Ingrédients pâte à choux 250ml d'eau 125g de farine 60g de beurre 1 pincée de sel 50g de sucre 4 oeufs (taille moyenne) Ingrédients crème patissière praliné ... Recette pâte à choux Préchauffez le four à th 180°C chaleur constante. Mettez l'eau, le beurre,...
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Mc Flurry
Pour 4 verrines de Mc Flurry comme au Mc Do Ingrédients : Pour la glace : 200 g de crème entière liquide 30% 250 g de lait demi-écrémé ou entier 45 g de sucre vanillé maison 50 g de sucre en poudre A mettre au moment du dressage: caramel beurre salé maison...
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Tarte au sucre et caramel
Ingrédients : pour un moule à tarte ou à manquer de 22/24 cm Pour la pâte : 60 g de beurre 100 g de lait 10 g de levure fraiche en cube ou 5 g de levure sèche instantanée 1 c a s de sucre vanillé (maison) 200 g de farine T 45 1 oeuf A mettre sur la pâte...
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Chinois bicolore
Ingrédients pâte à brioche 250 g de farine 12 g de levure fraiche en cube ou 6 g de levure sèche instantanée 3 oeufs 90 g de lait 1 sachet sucre vanillé 125 g de beurre 50 g de sucre confiture pépites de chocolat noir Recette Dans le bol du robot, mettez...
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Bûche cassis passion
Composition: Génoise nature jaune + gelée de cassis + mousse passion + mousse cassis Pour une bûche de 35cm x 8 cm x 5.5cm,composée d'une mousse cassis, d'une mousse passion, d'une génoise nature et d'une gelée de cassis. Ingrédients génoise : 3 oeufs...
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Entremet poire chocolat
Dimensions finales Diametre 20 cm Hauteur 12 cm 12/14 personnes